Wird über dem offenen Feuer gegrillt und mit einem kleinen Beilagensalat sowie unserem hausgemachten Knoblauch- und Pfefferdip serviert. Das Schweinerückenfleisch, das zunächst in Öl und Gewürzmarinade eingelegt wird, ist äußerst fettarm, bleibt nach dem braten dennoch saftig.

Allergikerinformation:
Gewürzmischung beinhaltet Allergene wie Sesam. Das Sahnedressing für den kleinen Beilagensalat beinhaltet glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch/Laktose und Senf. Knoblauch- und Pfefferdips enthalten ebenfalls glutenhaltiges Getreide, Ei, Soja, Milch/Laktose und Senf.